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Bei Tanduay in Manila destilliert man bereits in der 4
er verträgt sich vortrefflich mit Lorbeer- oder Boldoblättern
Sein Geschmack erinnert an zartbittere Orangenmarmelade und Haselnüsse
dieses Produkt ist
Enten-Mägen Confit, Gésiers de Canard - Kaumagen, Rougie, 765 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Bei Tanduay in Manila destilliertDie Enten Kaumgen stammen von franzsischen Enten, welche nur mit Getreide aufgezogen und gemstet wurden. Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewrzt.
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