Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000g 500g Mein Butter-Mandelstollen wird aus dem

Mein Butter-Mandelstollen wird aus dem Butterstollen Teig hergestellt

Orangenschalen

Mit viel guter Butter und feinem Stollenmehl

Beständig 12°C und eine gute Luftfeuchte lassen den Stollen gut durchziehen

Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000g 500g Mein Butter-Mandelstollen wird aus demMein Elisabeth von Thringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl, welches hier, im Thringer Becken, wchst. Gemahlen wird es in einer kleinen Mhle in unserer Nhe, von der traditionsreichen Mllerfamilie Zitzmann. Zum Backen verwende ich nur ausgesuchte Zutaten, wie gute Butter, saftige, groe Sultaninen, berseerum und Vanille. Die Vorbereitung der Zutaten, das Kneten des Teiges sowie das Backen bernehme ich stets selbst, mit meiner ber 30jhrigen