PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse Mozzarella selber machen Um dem ein Stück entgegenzuwirken

Um dem ein Stück entgegenzuwirken

Zusammensetzung: Mischung aus Streptococcus thermophilus

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Länge: 115 mm

PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse Mozzarella selber machen Um dem ein Stück entgegenzuwirkenDiese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Grolochkse. Sie ist eine Propionsurekultur und verantwortlich fr die Lcher im Kse, wie man sie vom Grolochkse oder Emmentaler kennt. Inhalt: 5 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download PR Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP