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Klar spiegelnd
verkostet auch eine gute Geschichte
zu Wild und Brie
um ihre Tradition und ihre fantastischen fermentierten Produkte weiter zu geben
2021er 8 Years in the Desert Rotweincuvée, trocken, 15,5 % vol., Orin Swift, 750 ml Alc.0.0% Klar spiegelndEine geschtzte Cuve aus Zinfandel, Petite Syrah und Syrah. Ausbau fr 7 Monate in franzsischer Eiche, davon 30 % neu. In der Nase Aromen von wilden Brombeeren und Haferflocken Rosinen Keksen gepaart mit Waldboden und wrzigen Pfeffer und Lorbeernoten. Am Gaumen breit und opulent, Brombeere, Schwarzkirsche, reife Blaubeere und ein Hauch Kakao. Das Etikett ist mit einer zerknitterten Folie berzogen, welche den Wstensand symbolisieren soll. Im Abgang
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